Source: hybridityart.blogspot.com
Sejarah Singkat Puff Pastry
Sejarah puff pastry., puff Pastry pada awalnya ditemukan oleh warga negara Prancis bernama Claudius Gele pada tahun 1645. Claudius pada waktu itu ingin membuat roti lezat untuk ayahnya yang sakit menggunakan panduan diet ayah yang terdiri dari tepung, air dan mentega. Claudius memproses campuran, lipatan dan memasukkan mentega ke dalam campuran. Sejarah berasal dari orang-orang Mesir pada waktu itu yang sering memproses tepung dan pasta air agar mereka dapat digunakan sebagai pembungkus daging yang dimasak sehingga dapat menyerap lemak daging. Pada abad itu Muslim juga membawa kue olahan ke Eropa dari sini. Puff Pastry awalnya ditemukan oleh pastrycook magang Prancis bernama Claudius Gele pada tahun 1645.
Source: www.momylicious.com
Pada akhir magangnya, Claudius ingin membuat anak-anak dari roti tiruannya yang lezat untuk ayahnya yang sakit. Dengan menggunakan panduan diet ayah yang terdiri dari air, tepung dan mentega, Claudius memproses adonan, lipatan dan. Puff Pastry harus memperluas, memiliki kulit renyah, remah lembut, aroma yang baik, dan biasanya kurang manis daripada produk roti lainnya. Untuk pecinta kue pastry harus terbiasa dengan kue bulan sabit yang disebut croissant. Seringkali orang berpikir kue ini berasal dari Prancis.
Source: showcasemu.id
Croissant memang menjadi kue-kue populer di Prancis tetapi sebenarnya croissant adalah kue dari Austria. Oleh karena itu, sehingga kita tidak menyebutkan asal croissant, lihat tinjauan sejarah croissant di bawah ini. Puff pastry hampir terlihat sama dengan phyllo pastry.meski terlihat sama tetapi bahannya sederhana dan cara itu membuatnya berbeda. Fitur utama adalah jumlah lemak yang digunakan dalam membuat phyllo pastry sangat sedikit dibandingkan dengan puff pastry.
Source: www.sashylittlekitchen.com
Sejarah Singkat Puff Pastry
Sejarah puff pastry., meskipun awal Austria, banyak sejarawan masih mengatakan bahwa croissant adalah hasil dari inovasi orang Prancis, karena mereka menggunakan campuran yang sedikit berbeda, yaitu puff pastry. Croissant juga menjadi salah satu makanan favorit orang-orang Prancis dan dalam beberapa tahun telah menjadi makanan wajib Paris saat sarapan. Pastry) atau kue panggang adalah nama produk roti yang terbuat dari tepung, gula, susu, mentega, lemak, bubuk pengembang (bedak kue) dan / atau telur. Adonan kue kering halus dan digunakan sebagai bahan dasar produk roti.
Source: nanikalux.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar